X

Отдохните в японских садах

Сыр тофу (твердый, синий)

81 грн

0,349 кг в упаковке

В корзину  

Соевый творог (тофу) — пищевой продукт из соевых бобов. Тофу обладает нейтральным вкусом - это является одним из преимуществ соевого сыра, и позволяет универсальное использование в кулинарии. Благодаря свойству впитывать другие запахи и вкусы тофу хорошо сочетается с другими ингредиентами. Тофу бывает мягким и твердым.

Тофу получается путём свёртывания (створаживания) белка соевого молока при нагревании или фильтровании. Это происходит с помощью коагулянта (например, нигари — хлорид магния, лимонная кислота или сульфат кальция). В Окинаве вместо нигари используется морская вода, и полученный таким образом тофу называется сима-дофу (островной тофу). После этого тофу часто прессуется. Конечный продукт имеет белый цвет.

Тофу богат высококачественным растительным белком (10,7 % в плотном, 5,3 % в мягком тофу), который содержит все незаменимые аминокислоты, а также является источником железа и кальция. При этом тофу низкокалорийный продукт, не содержащий холестерина. Регулярное употребление тофу в пищу в сыром виде защищает организм от диоксина, вызывающего раковые опухоли, и способствует активному выведению диоксина из организма, крому того, тофу существенно снижает содержание холестерина в крови, что в свою очередь снижает риск развития заболеваний сердца.

Используется в суши:

    * Аляска
    * Санингуми инари гункан
    * Шеф токусэн


Аналогичные товары:

165 грн
165 грн
63 грн
Семена кунжута. Белые.
0,5 кг в упаковке
150 грн
Семена кунжута. Черные
0,5 кг в упаковке

Все товары из раздела: Паста, семена, творог

Вы не авторизированы. Для совершения покупок вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас нет логина и пароля на этом сайте, тогда зарегистрируйтесь.

Вход Регистрация

пусто

(044) 332-82-28
(093) 8-345-345
(098) 193-84-89

заказы принимаются
с 10.00 до 19.00
все дни, кроме воскресенья

Доставка

Подписаться на рассылку блога

Ваш e-mail:

Подписаться

Нас спрашивают

    Задавайте вопросы, спрашивайте, уточняйте... Все что мы знаем о продуктах для суши и их приготовлении - мы обязательно расскажем!
    подробнее
    Какой базовый набор для суши следует иметь дома? И насколько сложно научится самостоятельно делать суши? С ув., Глеб
    подробнее
    Как долго могут храниться морепродукты? Например икра Тобико или Угорь. Виктория Н.
    подробнее
 
© 2010—2018 Все права защищены
Создано в студии Олега Потапова
О нас  |  Блог  |  Рецепты  |  Вопрос-ответ  |  Контакты  |  Релакс